玉米的功效 常吃这种谷类促进身体发育

制作方法

1.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

2.锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。

3.锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。

二、鸡蛋玉米羹

材料

罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。

制作方法

1.鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉;

2.炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅;

3.倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可

三、甜香牛油蜜糖玉米

制作方法

1.酱玉米切成一段一段，为了好看可以掐头去尾。

2.放在小锅中，加厚厚的一片牛油，适量的蜂蜜，少量的水。

3.一起煮，煮啊煮。中途搅拌翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去，开始滋滋响，可以捞出玉米装盘。

4.留汁继续烧，烧到粘稠，浇到盘中玉米上即可。

玉米的禁忌

1.首先吃玉米不能要发霉的玉米，这种烂掉的玉米会产生有毒物质，比如黄曲霉毒素，它是一种致癌物质，可以损害人体的肝脏器官，严重的还会导致死亡。

2.而且还要注意食物的搭配，玉玉米好不要与海螺一起吃，这样可能会导致食物中毒的现象，还有红薯和玉米一起吃，可能会造成腹胀的情况。

3.此外玉米是属于粗粮，而粗粮可以增加饱腹感，如果吃得过多，那么可能会影响肠道的消化吸收，过多的纤维素会导致肠道的煮噻，严重的可能会有脱水的急性症状。

结语：刚刚已经为大家介绍了玉米的功效，我们现在对玉米应该有了一部分了解，它可以说是比较常见的一种谷类，喜欢吃的人非常多，不过大家在吃玉米的时候，不能吃发霉的玉米。