玉米的功效 多吃这种谷类能帮你减肥

3.锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。

二、鸡蛋玉米羹

材料

罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。

制作方法

1.鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉;

2.炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅;

3.倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可

三、甜香牛油蜜糖玉米

制作方法

1.酱玉米切成一段一段，为了好看可以掐头去尾。

2.放在小锅中，加厚厚的一片牛油，适量的蜂蜜，少量的水。

3.一起煮，煮啊煮。中途搅拌翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去，开始滋滋响，可以捞出玉米装盘。

4.留汁继续烧，烧到粘稠，浇到盘中玉米上即可。

玉米的禁忌

1、消化系统疾病患者

有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者，如果食用过量玉米，就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素会结合在一起形成沉淀，妨碍机体对矿物质元素的吸收。

2、免疫力较低的人群

如果每天摄取50克以上的纤维素，还会阻碍身体补充蛋白质，同时，脂肪的转化率也会下降，从而导致骨、心、血液等内脏器官受到损伤，免疫力也会相应的下降。

3、体力活动激烈的人

玉米供给能源少，对从事体力劳动的人来说，营养供应不足以平衡消耗。处于青少年期的人群，对营养素和能量需求高，而且对荷尔蒙水平的要求强，仅凭粗粮并不能达到所需，且玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化，而且还容易阻碍营养素的摄取和利用。

结语：上文已经为大家介绍了玉米的功效，玉米是一种比较常见的谷类食物，现在喜欢吃玉米的人也非常多，常吃玉米能够为身体补充营养物质，做出的食物也很好吃，大家可以常吃。