菠萝蜜的营养价值 巧吃菠萝蜜保身体健康

菠萝蜜的吃法

菠萝蜜干

材料：菠萝蜜半个

做法

1、菠萝蜜半个。

2、取肉，去籽，分多个盘。

3、用烤箱或微波炉，小火慢慢烤干水份，中途需翻面。

糯米酿菠萝蜜

材料：菠萝蜜半个、糯米适量、白砂糖2茶匙

做法

1、糯米用清水浸泡3小时。

2、将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。

3、将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。

4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)

5、一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。

菠萝蜜核仁炆鸡

材料：光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量

做法

1、将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。

2、烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐，煮熟。

3、把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。