荸荠的营养价值 荸荠的功效与作用有哪些

4.清肺化痰

荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

5.功能性子宫出血

功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性子宫出血有良好效果。

6.其他临床常用作用

荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者，宜食用鲜荸荠，将荸荠捣烂外敷，可治妇女乳头裂。若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓子、声带保健大有裨益。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大。

关于荸荠的功效我们有所了解了，所以有一些疾病的患者，常常会有荸荠来当作食疗之物。其实还有很多的人将荸荠制成荸荠酒，做成荸荠汤来喝，这样的效果会更好。如果还想了解关于荸荠的其它方面的知识的，可以直接联系我们网站的专家来给大家做详细的解答。

荸荠竟有如此功效

荸荠在泥中结果肉，口感较好，清甜爽脆，并有地下雪梨的美誉。它含有粗蛋白、淀粉，能促进胃肠动力，有助于消化开胃、顺利通便。荸荠虽富含磷，但跟其他主食相比，其蛋白质含量相对低，可做成低蛋白点心如马蹄糕，适合肾脏病患解饥、补充热量。

其成分与功效如下

荸荠虽含大量的淀粉，但热量比白米饭低，以 100 公克荸荠 (十颗) 为例，大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分，亦含多种维生素 A、B2、C 和矿物质钙、磷、镁等。

“磷”含量是根茎类蔬菜中较高的，每 100 克荸荠含有 64 毫克的磷，相当于半颗鸡蛋的磷含量。磷对人体发育和保持生理性能都有很好帮助，对牙齿骨骼的发育也有很大好处，同时可促进体内的碳水化合物、蛋白质及脂肪的代谢。因此也适合儿童选食。“钾”含量，每 100 克荸荠含有 450 毫克的钾，相当于水蜜桃的 4 倍、冬瓜的 3 倍，有助于生津止渴、利尿排淋，对降低血压有一定效果。时下有人还用荸荠来对血压高作治疗偏方，学理上说得通，但有高血压的人仍应遵循医嘱服药。除此之外，荸荠亦可作为尿路感染患者的食疗佳品。