荸荠的营养价值 荸荠的功效与作用有哪些

吃荸荠治便秘要先对症

据《健康时报》报道，对于民间流传的每天吃40多个荸荠就能治好便秘的“偏方”，需要提醒的是，适量食用荸荠确实有防治便秘的作用，但荸荠对实热、阴虚或气滞所引起的便秘效果较佳，而对气虚、血虚及阳虚所引起的便秘则不适宜。而且每天进食荸荠的量也不宜偏多，且不宜长期食用。

糖尿病人适量吃荸荠有好处

荸荠这种东西可以我们在生活中是食用比较多的，因为荸荠对于降暑防暑和清热解毒是有帮助的，而且荸荠可以用来制作多种食物，所以我们对于荸荠这种东西的营养价值要有一定的了解。其实，糖尿病人在生活中是可以适当的吃一些荸荠的，因为荸荠对于糖尿病患者的病情的影响不大。

糖尿病人能吃荸荠吗

荸荠只要糖尿病患者在生活中不要食用太多，一般是不会导致病情恶化的，因为荸荠这种东西也是甜性，你们食用太多的荸荠会导致体内积累的糖分增加，这对于会导致糖尿病的病发，希望你们可以重视。

糖尿病人可以适量吃荸荠.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量。

马蹄，又称荸荠。马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。

除去荸荠的外皮，里面肉质白嫩，作为水果生食，脆甜多汁，鲜美爽口，与生梨的味道相比毫不逊色。我国南方人大都喜欢吃荸荠，把荸荠视为春夏间消热祛暑的水果。

荸荠不仅味道好，而且营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。除此之外，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。

相信你们看了这篇文章介绍的糖尿病病人是可以食用一些荸荠的，你们都知道糖尿病病人食用太多荸荠的坏处了。糖尿病病人在生活中食用荸荠这种东西会影响到你们的病情的治疗，所以你们应该要控制自己每一天的食用量。

中医饮食养生学认为，荸荠味甘性寒，具有清热化痰、消滞利湿的功效，适用于发热烦躁口渴、便秘、痰热咳嗽、肝阳上亢(如高血压病)等病症。