榛子的营养价值 榛子食疗保健功效与做法

  步骤

1.准备用料。葡萄干切碎备用。

2.黄油隔水融化。

3.榛子仁加玉米淀粉，放入料理机。

     4.搅打成粉末。

5.糖粉筛入榛子粉中。.拌匀。

6.蛋黄倒入融化的黄油中。搅拌均匀。

7.倒入混合好的榛子粉，拌匀。

8.加入葡萄干碎末，拌匀，挖取8克/个，放入烤盘中。

9.放入烤箱，中层，上下火155度，烤25分钟，熄火，焖10分钟。

10.出炉。

榛子巧克力球

用料

低筋面粉75克、榛子 18粒、黄油 45克、杏仁粉(或榛子粉) 30克、可可粉 30克、糖粉 30克、全蛋 30克、粗砂糖适量。

做法

1.黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色发白，体积蓬松。

2.分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

3.在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。

4.面粉和可可粉混合过筛入黄油里。

5.用手拌匀，至到面粉和黄油完全混合，成为面团。

6.将面团分成18份，包入一颗烤过的去皮的榛子。