番荔枝的营养价值 番荔枝营养分析与好处

二、好吃的番荔枝果

果皮上的每一个突起不明显，每一个种子之间的肉肉是连在一起的，分不开，每一个突起的种子之间是很难用手掰开它们滴。

番荔枝的催熟

消费者购买未熟透的果实后，需自行催熟。催熟方法非常简单，中国吃网餐饮网提醒，只要将番荔枝果包于浸过水的棉纸或报纸，一天左右，即可软化食用，若一次购买太多，可于催熟后暂放冰箱冷藏，分批食用。切忌未催熟即放冰箱而造成“哑果”不能食用。另外，催熟后的番荔枝果不可暴露于外，那样容易变成昆虫产卵的温床。

番荔枝的保存方法

番荔枝果原先产于热带美洲，由于其味道甘甜，营养又极为丰富，因其喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，所以在海南、广东、台湾、福建及云南南部等地都有栽植。就目前台湾栽植多，又属台东种植的番荔枝果品质为优良。可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。中国吃网餐饮网提醒，熟软的番荔枝果可以放进冰箱冷藏保鲜，但放的时间不宜过长，以免冻坏影响口感。没有熟的番荔枝果可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了番荔枝果好能尽快吃完。

采收下的番荔枝果建议保存在凉快、遮荫、通风处，理想的温度为的是20℃，约5-7天后开始软熟。长程运输需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收剂保鲜可维持10-15天(旺来番荔枝Atemoya温度可降至5℃以上)。番荔枝果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏，否则将变成哑巴果变黑变硬。

当番荔枝开始软即可食用，或存放在冰箱冷藏可延长保存时间，亦可冷冻成番荔枝冰，冰凉享用另有一番风味。

适宜人群

适宜容易疲倦，在污染环境工作，嗜好抽烟，从事剧烈运动和高强度劳动，长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。

适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。

适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。

适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。

总结：通过小编上文的介绍，你知道什么是番荔枝了吗？番荔枝的营养价值你都了解了吗？小编推荐的几款番荔枝营养美味吃法你都学会了吗？大家平时可以适当的食用番荔枝，不仅营养丰富，而且还能达到养生的功效呢。但是一定要学会如何保存番荔枝哦。