红提的营养价值 红提的怎么吃才美味营养

吃红提的注意事项

适用人群

一般人都适合食用。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。红提干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。

肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用。

禁忌人群

糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。

食用禁忌

吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。

红提好在饭前或饭后l小时吃。每天吃红提，开始时要少量，以后逐渐增加，然后逐渐降下来。

食用红提后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免红提中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

适用量

每天食用红提100左右。多食易生内热，或致腹泻，过量食用会使血液中甘油三酯及血糖水平升高。由于红提的含糖量高，所以糖尿病患者应特别注意忌食红提。

选购注意

果多、柄结疤表示放的时间过长，不够新鲜。

看颜色，成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳。

红提果粒紧密，味较酸，过分松则表示太熟，选排列有空间、果粒表面有白霜者品质佳，颗粒小味道佳。

红提补充信息

红提的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。

作烹饪原料使用的要求粒大、肉脆、无核与风味好;红提干作为点心的辅料。