人参果怎么吃 怎样吃人参果更健康

干人参果怎么吃

干人参果，也就是人参果晒干而成的加工品，也称为蕨麻。干人参果的食用价值与鲜人参果的食用价值一样很高，但是吃法稍有不同。

    干人参果怎么吃，下面我们就要把答案揭晓!

干人参果是煮粥、炖肉的上佳原料。在此列举三种干人参果的煮法给大家，供大家参考：

八宝粥

可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

红枣小米人参果粥

将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

人参果鸡汤

将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。

干人参果的食用价值有哪些

1、壮骨

富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

2、利尿消肿、护心

钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

3、健脾益胃

干人参果可以健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良。