杨桃

杨桃酒

主料：杨桃2个，白酒适量。

调料：冰糖适量。

做法

1.杨桃两个洗净沥干，切片，很漂亮的星形;

2.装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面;

3.一个月后，杨桃变成黄色，很漂亮的金黄，就像杨桃成熟时的。

烹饪技巧

为什么用青杨桃?黄杨桃一般皮肉比较软，泡酒之后酒质浑浊，而青杨桃泡过之后会变黄，酒色也是非常抢眼的金黄。

饮食小常识

关于杨桃名字的来历：杨桃在晋朝时就传入中国，因其悬挂枝头而称为“桃”，且因此水果是过洋而来的，称为“洋桃”，后来笔误成为“杨桃”。

饮食禁忌

杨桃性寒，脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

杨桃苹果沙拉

主料：杨桃200g，苹果200g。

调料：沙拉酱100g。

做法