杨桃

1.首先把杨桃洗干净后，用盐水泡5-10分钟左右~主要是用来去掉杨桃表面的农药什么的;

2.然后把苹果去皮，切成块状;

3.把杨桃切成块状，并在盘子里摆好形状;

4.用沙拉酱把切好的苹果搅拌好倒入盘里就可以啦。

杨桃酿肉

主料：杨桃1个，猪肉馅100克。

调料：食盐2克，姜少许，料酒3克，生抽3克，水淀粉5克。

做法

1.准备好食材，肉末加入盐、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌匀，静置入味;

2.杨桃去掉角边硬皮，要成连刀片(就是中间一刀不切断)成杨桃夹，一个杨桃大概可以切成7-8个杨桃夹;

3.在杨桃夹中酿上入味的肉末，码放入盘中;

4.放入上汽蒸锅大火蒸8分钟即可。

烹饪技巧

1、杨桃分两种，一种是酸杨桃，一种是甜的水果杨桃，其实做这道菜用酸杨桃做味道更好，但现在城市里都找不到酸杨桃了，用水果杨桃做也是可以的;

2、用水果做菜，对大多数人的味觉都是挑战，味道肯定是比较独特的，建议先做一个杨桃试试，以免浪费;