蛇皮果

否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量，就必须分解更多的营养。同时，因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，会引起果疏腐烂变质，所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。

目前，市场上销售的杀菌剂大部分都具有毒性，残留物对人体有害。本技术选用的是无毒、安全、高效杀菌剂——过氧酸。

将洗净的蛇皮果置于含过氧酸为0.2%～0.3%的杀菌水溶液中浸泡1分钟左右，取出后用干净的自来水清洗掉外表的杀菌液，然后放置在阴凉通风处去掉表面水分。

在贮藏过程中，本身会放出乙烯或碳酸气体，这些气体是引起水果发生生理变化，致使提早老化以至于腐烂变质的根本原因。

为消除放出的乙烯或碳酸气体的影响，目前使用的保鲜剂虽有多种，但大部分都选用以活性炭为代表的吸附型和高锰酸钾为代表的氧化分解型两大类。

前者虽然去除率高，但吸附饱和后即失效，甚至还有脱附的危险。后者存在去除速度慢、保鲜效果不明显的缺点。

该技术选用具有吸附、氧化、耐水等全功能效果的“ⅡY-1”型水果保鲜剂，可完全克服上述缺点，保鲜效果好、周期长，广泛适用于各种水果的保鲜贮藏。

将蛇皮果粉状保鲜剂装入透气好的布袋中，每袋装入量为10克，封口备用。

     取杀菌处理后的水果3公斤与一袋保鲜剂共同装入塑料包装袋中，扎实密封，放入阴凉房屋或地窖中即可保鲜贮藏，保鲜期可达3～6个月。

结语：以上就是食用蛇皮果的好处，男女皆宜，但是要注意食用蛇皮果的注意事项，这样才能起到很好的养生效果。所以大家在日常生活中一定不要忘了在休闲之余吃一点蛇皮果。对我们的身体会有很大的帮助。