山楂

巧吃山楂防癌防病

我们怎么吃山楂，才能起到防癌、防病呢?

泡水

一种泡水的方法，其实在煮粥的时候放上一点山楂，既可以帮助消化，又可以辅助抗癌。

如果有消化道肿瘤家族史的人，应该适当地增加山楂的摄入量。山楂还有强心降脂、降压的作用，临床研究也证实了这一点。

山楂有很明显的降低血中胆固醇和甘油三酯的作用，它对动脉硬化、动脉粥样硬化，有很好的防护作用。

山楂可以通过强心作用使心肌的收缩增强，使冠状动脉的供血、血流量有一定的改变，所以起到强心的作用。另外山楂中含有总黄酮，总黄酮可以扩张血管、维持血压的稳定性，所以它对降脂和稳压有非常好的作用。

山楂水、山楂酱

山楂可以代茶饮，可以晒成干。还有一种食用的方法是当山楂成熟的时候，把山楂煮成山楂水、山楂酱。

如果有医院里输液用的那种葡萄糖玻璃瓶，可以把山楂酱捣成泥，去子过滤，装到瓶子里密封上，放到阴凉的地方。食用的时候就当成山楂水去喝。

但是这个过程需要注意：第一，要有保存的这种容器;第二，要有保存的这种过程。这就是山楂对心脑血管疾病强心的作用。

山楂对治疗痛经、月经不调也有一定的作用。

中医讲山楂可以活血化淤，所以对于血淤型的痛经患者，可以用做食疗，效果还是不错的。