莲雾

莲雾的吃法大全

食前建议

1、莲雾底部比较容易藏有脏东西，所以清洗时好先用水冲洗干净，然后用盐水略泡后再吃。此外，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

2、吃莲雾时千万不要剖半，而要整颗咬，且从尖端咬起，这样便能越吃越甜，

有尿频症状的人不宜吃太多因为莲雾有利尿的作用。

莲雾储藏前先不要清洗，可用报纸包起来放进塑料袋内，然后搁进冰箱冷藏室保存即可。

蜂蜜拌莲雾

材料：莲雾2个，蜂蜜适量。

做法：(1)将莲雾先用清水冲洗干净，放在盐水中浸泡片刻，再用清水漂过后捞起沥干备用。(2)将莲雾切成小块，放入微波炉中稍微加热后，加入适量蜂蜜，拌匀即成。

功效：清肺，开胃。

莲雾鸡片

材料：莲雾2个，鸡腿肉200克，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片各适量。

做法：(1)莲雾洗净后切成小块。(2)鸡腿肉洗净、切片，加盐调味，用淀粉抓匀。(3)锅置火上，倒入适量的油烧热，炒香葱、姜丝、胡萝卜片，放入莲雾、鸡片，加盐炒熟，勾芡即成。

功效：润喉利咽，生津液，利尿通便，调中理气。

蔬果小偏方

【偏方1润肺清痰】取西谷米，莲雾、糖各适量，先将西谷米徐徐倒入沸水中，煮熟后捞起，再将莲雾用果汁机打成汁，与西谷米放入预先调好的甜汤即可。

【偏方2减肥瘦身】莲雾2个洗净，切片，在盐水中浸泡，与小黄瓜、胡萝卜片同炒即可。

【偏方3开胃助消化】莲雾2个洗净，切小块，加入适量酱油、醋、香油，拌匀后撒入葱花即可。