桑果

2、如何挑选桑果干

桑果干以长度为1cm—1.5cm为好，好选择新疆出产，因其地处北纬37°，可以直接接受阳光丰富的照射，日照充足，昼夜温差大，桑果的营养和糖分相对其他地区都要高。但因新疆风沙大，桑果干糖分又高，有细沙附着在表面，建议先清洗，稍微浸泡后，再食用。

怎样清洗桑果

桑果的外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，清洗起来比较困难，那么怎样才能把桑果清洗干净呢?下面让小编给大家支个招。

1、放在水龙头下不断的冲洗

桑果是由很多小桑果密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑果有小技巧，先用自来水不断冲洗，就可以将其表面的脏东西冲洗出去。

2、用淘米水清洗

很多人为了图省事，简单地用水冲冲桑果就吃了，其实这很不科学。桑果属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些导致它容易受病虫害侵袭。因此，种植桑果的过程中，要经常使用农药。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。因此，好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

3、千万不要把桑果蒂摘掉