佛手

佛手的暖胃吃法

佛手姜汤

组成

佛手10克，生姜6克，白糖适量。

制法

用水煮佛手、生姜20分钟，去渣，放入白糖即成。

用法

不拘时饮用。

功用

疏气宽胸，和胃止呕。适用于因肝胃不和而引起的胸脘堵闷、疼痛作胀、呕恶时作、善长叹息、纳食不香等症。

佛手粳米粥

组成

佛手柑10〜15克，粳米15克，冰糖适量。

制法

将佛手柑入锅中，加水200毫升，煎至约100毫升，去渣。粳米煮粥，待熟后放入冰糖及药汁，稍炖即成。

用法

每日2剂，温热服食。

功用

健脾开胃，理气止痛。适用于老年胃弱引起的胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等症。

禁忌

忌用过冷过热及强刺激之物。