乳瓜

木瓜奶昔

用料

牛奶一杯;

木瓜200克。

木瓜奶昔的做法

搅拌机用开水烫洗干净，放入木瓜跟牛奶开动按钮，搅拌至木瓜融化即可。

木瓜鲫鱼汤

用料

鲫鱼一条;

木瓜150克;

姜片3片;

牛奶60毫升;

盐;

白胡椒适量。

木瓜鲫鱼汤的做法

买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或着白酒腌制15分钟。

木瓜去皮、去籽后切块待用。

锅中放少量的油，趁油不热将腌好的鱼放入，小火慢慢煎至两面微微焦黄。

放入姜片煸炒香。

然后在锅中加入开水，没过大半个鱼身。转大火。

转大火，等水开后转文火炖20分钟。

20分钟后，加入牛奶，继续炖一个小时。

之后加胡椒，炖10分钟。

关火前5分钟加盐调味。