乳瓜

盐。

蒜茸爆乳瓜的做法

起油锅放蒜茸煸炒把去蒂洗净的乳瓜倒入看乳瓜上的小花都煸倒了，加点盐起锅。

木瓜椰奶冻

用料

木瓜一个;

牛奶250克;

椰子粉20克;

白糖30克;

吉利丁片2片(也可以换成鱼胶粉或者5克琼脂)。

木瓜椰奶冻的做法

将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以，不用烧开。

将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀，晾量，大约10分钟左右就可以。

将木瓜从1/4处切开，我第一次切得有点长没露出里面的籽，于是又切了一小段这才看到里面的籽了，所以不要怕浪费不舍得切，切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔，很好喝。

用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来。

如果挖的不整齐，可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁，让内壁光滑一些。

将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒，可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层，这样木瓜就不会有任何倾斜，将晾凉的牛奶倒入木瓜中。

盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜直接包上。

鲜奶炖木瓜

用料

木瓜一个;

鲜牛奶500克;