番茄

(2)红枣去核、枸杞子洗净，备用。

(3)大米淘洗干净和红枣、枸杞子一同放入沙锅内加水，置旺火上煮滚，改文火继续熬成粥。

(4)加入切成丁的番茄及冰糖，再煮5分钟即可食用。

作用：滋阴养血，养胃健脾，生津。

主治：病后体虚，产后气血两虚，体弱多病等。症见头晕目花，失眠多梦，神疲乏力，食少，手足麻木，舌质淡白，苔白等。此外可用与预防癌肿。

番茄土豆饮品

主料：番茄500克，土豆200克。作法：

(1)番茄洗净用热水烫将皮去掉，然后捣烂挤汁取汁150毫升。

(2)土豆洗净去皮切块，用榨汁机榨汁，取汁150毫升。

(3)两汁混合搅匀，炖熟，即可服用。作用：健脾养胃，生津止渴。

食法：每天早晚各服用1次，连食7～10天为1个疗程。

番茄土豆饮品主治：慢性属胃阴亏虚型，症见胃脘隐痛，嘈杂，干呕，口燥咽干，饥不欲食，大便干结，舌质红少津，苔少等。

番茄猪肝粥

主料：番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。