腰果的功效与作用 腰果补肾很有效

腰果食用功效

西芹腰果虾仁

健康功效

腰果：除烦、润肺止咳、护肝。

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

菜谱做法

1.鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗。

2.吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟。

3.锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅。

4.重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒。

5.加入虾仁迅速炒匀6.临起锅前加入腰果即成。

腰果银耳拌香芹

健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压。

腰果：除烦、润肺止咳、护肝。

1.银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵。

2.香芹去叶洗净切段。

3.香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟。