拔丝香蕉的做法 教您如何制作美味拔丝香蕉

香蕉、白糖、蛋液、面粉、玉米淀粉、食用油

做法

1、把香蕉切成滚刀状。

2、把香蕉块均匀的裹上淀粉。

3、用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。

4、把香蕉块裹上面糊下油锅炸。

5、炸定形捞起，把油烧热再炸一次。

6、第二次下油锅炸至金黄，捞起待用。

7、少许油加白糖炒(中小火)。

8、不要停一直炒。

9、炒好的糖浆成琥珀色即可。

10、把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。小诀窍炒糖浆一定要有耐心，注意火候。不要把糖炒过了不然糖是苦的。

结语：经过小编的介绍，大家是不是学会了拔丝香蕉的做法了呢?拔丝香蕉作为一种香蕉制品，不仅保留了香蕉原有的营养，更增强了香蕉的香甜口感，非常适合老人和孩子食用。事不宜迟，赶紧试试吧。