水果罐头 美味罐头在家做

7)放入冰糖。

8)大火煮开。

9)煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。

10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

11)玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

菠萝罐头

食材

1个菠萝、适量白糖、600ml热水。

做法

1)玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒。

2)煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉。

3)菠萝切片，再将白糖准备好。

4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟。

5)捞出菠萝于按板上沥水。

6)把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖。

7)倒下热开水，水量与菠萝持平。

8)盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

9)消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下。

10)煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒。

11)用筷子把菠萝夹至瓶子中。

12)把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子。

13)拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存3天以上食用佳。

杨梅罐头

食材：杨梅、冰糖。

做法

1)杨梅加矿泉水，水量没过杨梅，多少点没关系，加入适量冰糖。

2)小火熬制15分钟左右，熬的时间可以延长，以还保有适量汤汁为准。

3)用勺适当压挤杨梅，让杨梅汁渗出，但是不要全部压碎。

4)关火，自然冷却后放冰箱，随吃随取。

草莓罐头

食材

300g草莓、150g冰糖、800ml水。