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山竹的功效 什么人群不宜吃山竹

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素

山竹味道十分甜美,但是它闻起来几乎是没有什么味道的,其所含气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分,包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。山竹所含的营养价值非常多,它的抗氧化作用强,具有保健身体的作用,但是不可以过量食用,目前正在研究的氧杂蒽酮被提出含有抗病的效果,但是如果食用太多可能会导致中毒。

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