莲雾怎么吃 它有哪些功效与作用

莲雾芝麻糊

用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。

莲雾拌海蜇

1、将海蜇皮和鸡胸肉洗干净切丝，莲雾洗干净对半切开去籽，切丝。胡萝卜去皮切丝，将葱洗干净切丝。

2、锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

莲雾沙拉盅

1、苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟;