吃西红柿的好处 西红柿的这些做法知道吗

西红柿是我们平时比较常见的一种蔬菜，因为他的营养价值比较丰富被人们喜欢，西红柿的营养价值有哪些，我们知道吃西红柿，是比较有好处的，吃西红柿的好处是什么?生活中西红柿的做法有很多，想知道一定要继续看哦。

吃西红柿的好处

1.健胃消食，润肠通便

西红柿中含有比较多的有机酸，能促使胃液分泌，能有效的消化脂肪和蛋白质。它还可以增加胃酸的浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒

西红柿也具有清热解毒的效果，如果我们出现了上火的情况，或是有内火这个时候可以吃一点西红柿，对身体比较好。

3.降脂降压，利尿排钠

经常吃西红柿还可以降低我们的脂肪，能够预防动脉硬化及冠心病。西红柿的营养价值一直比较高，它含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4.抗血凝聚，防脑血栓

番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。

5.防癌抗癌，延缓衰老

番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。

番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

6.防白内障，黄斑变性

番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。

7.美容护肤，治皮肤病

番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。

番茄含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

8.保护性功能

番茄红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位，能够促使前列腺液分泌，维护男性射精功能。番茄还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用。

西红柿的做法

西红柿烧茄子