山楂的好处 这种食物可以帮助你消化
用料:山楂、白砂糖
做法:1、山楂洗净,用刀子去蒂去核取山楂肉;
2、山楂肉放入盆里,放一层山楂撒一层白糖,腌制15分钟渗出水分;
3、直接把盆放入蒸锅上,大火10-15分钟,把山楂蒸熟;
4、蒸熟的山楂盆里有很多水分,把蒸好的山楂放凉,倒入搅拌机里打成山楂泥;
5、烤盘里刷一层薄薄的油;
6、把山楂泥倒入烤盘里,用刮片刮均匀,薄厚大约2-3mm;
7、烤箱调至70°中层,烘3-4小时,然后取出把烤盘放置通风处一夜,第二天用刮片轻轻揭开;
8、把山楂卷整形切片,卷成自己想要的大小卷即可。
山楂罐头
用料:山楂、冰糖、白糖、水
做法:1、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核;
2、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿;
3、汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。
山楂的禁忌
空腹不能够吃山楂
山楂中含有很多的果酸,空腹吃山楂胃里的胃酸会增加,会对胃黏膜造成损伤,使胃发胀。
刚收获的山楂好不要吃
新鲜的山楂中含有大量的青甘素,它会将血液凝结成块儿,要将山楂放上一两个月,才能将这种物质消除。
山楂零食好要少吃
因为山楂有很多好处,所以很多商家将山楂做成山楂片,果脯,这样的零食里面含有大量的糖分,吃多了对身体不好。
结语:上文已经为大家介绍了山楂的功效,我们现在对山楂应该有了一些了解,喜欢吃山楂的朋友在平时可以适当的吃一点,它不但可以帮助我们为身体提供需要的营养物质,还能帮助我们预防一些疾病,是很好的水果。