葡萄的好处 多吃这种水果帮你预防血栓

只需要冻葡萄和酸奶两种原料

打出来是好看的紫色

制作甜点

可以用整颗葡萄煮成的糖浆代替蜂蜜，搭配希腊酸奶。

也可以代替芒果或是蓝莓，用来装饰芝士蛋糕。

还可以运用分子料理手法。当然这个我是不会做的，读者里有专业厨师的可以分享一下。

华丽高端葡萄散寿司

散寿司，是日本传统的节庆食物。简单介绍一下，就是把整个的寿司拆开，变成盖饭的形式，只不过底下的饭是寿司醋饭。散寿司非常讲究色彩搭配，所以用五颜六色的葡萄来做，再合适不过。

葡萄按照颜色来分，大致可以分为紫色、红色和绿色三种，各自的典型代表就是巨峰、红提和青提。如果是为了自己吃，用一种就足够了。如果是为了拍照发朋友圈，建议凑齐这三种颜色!

切碎一部分葡萄。

将煮好的米饭晾凉，向其中拌入寿司醋、蜂蜜和刚刚的葡萄碎。

煮饭的时候也可以添加部分葡萄汁。

虾仁等海鲜与切碎的洋葱一起，用鱼露拌匀，按照个人审美选择幼叶菜，摆放在刚刚的葡萄醋饭上。

摆上薄切的葡萄片。

撒上一点冷冻椰肉碎，起到增香作用。如果没有的话，用坚果碎或者是芝麻也可以。

葡萄的禁忌

1、不宜过量食用葡萄

首先，葡萄含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多则可能引起上火。《医林纂要》中也记载了葡萄“多食生内热”，所以吃葡萄应控制好量。其次，葡萄中含有较多有机酸和发酵糖类物质，吃多了对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及时漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味着热量高，过量食用葡萄势必会导致发胖。

2、糖尿病人慎食葡萄

葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指数较高，吃多了会导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。

3、胃不好的人不宜多吃葡萄

葡萄中含苹果酸、酒石酸等多种有机酸，吃多了会刺激胃酸分泌，还可能引起烧心、胃酸过多等症状，脾胃不佳或者有胃病的人不宜经常吃葡萄。

结语：上文已经为大家介绍了葡萄的功效，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种水果。