蓝莓的好处 常吃这种水果预防泌尿道感染
3、蓝、白、红沙拉:把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动,口水直噎。其做法为:在拌好的绿色青菜底上,加上切好的草莓,和新鲜蓝莓,再撒一点法式沙拉酱即成。
4、特级水果杯沙拉:蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮,更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片,哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外,也可以试试西瓜果丁,奇异果片,再配上蓝莓,相信其结果必然令人垂涎不止。
5、蓝莓淇淋:将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜,则更甜更有味道了!
6、餐后凉点:蓝莓和霜淇淋或冰冻点心,当作餐后冰凉点心,真是神仙食品,妙不可言。在加拿大西部的一家连锁餐馆《亮点(White Spot)》从一九九九年起,大肆宣扬他们的餐后霜淇淋蓝莓派,结果各地《亮点(White Spot)》前大排长龙,生意十分兴隆!
7、水果优格:当然,买蓝莓酸乳酪并不难,但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓,那样就会既可以多吃蓝莓,又可以享受它们的异香。
8、蓝莓风味综合果汁:蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁,新鲜、清凉、好风味。
9、蓝莓苹果快糕:在玻璃烤盘上,倒入叁杯蓝莓,半杯紫葡萄汁,半荼匙玉米粉,叁支绞碎的低脂麦片棒,加入蓝莓,全部材料拌匀好后,放入高温微波炉,烤七至十分鐘,到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份,每人取一份而食。
10、蓝莓优格:小孩子们都爱不释手,用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格。当霜淇淋外表略为溶软时,将新鲜或冻蓝莓放上去即可。如使用的是小型蓝莓或野蓝莓,因其颗粒较小,则效果更佳。
蓝莓的禁忌
1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓不建议和奶制品一起吃,比如说牛奶、奶酪等,因为蓝莓里面的维生素C是很高的,而奶制品里面的蛋白质比较多,当这两样成分相遇的时候,会导致人消化不良,可能会出现腹泻、腹痛等症状。因此,这两样东西,建议吃的时候间隔一个小时以上。
2、蓝莓不能和高钙食物一起吃
蓝莓与高钙的食物也是不能一起吃的,因为蓝莓里面有一种叫做草酸盐的成分,这个成分会跟钙发生不良的反应,影响钙的吸收,因此建议不要一起吃。高钙的食物有很多,比如说奶制品、绿叶菜以及芝麻、花生酱等等,希望大家要注意。
3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃
蓝莓本身是属于寒性的一种水果,当我们上火的时候,吃点寒性的食物是不错的。但是平时不建议把蓝莓和其他的寒性食材一起吃,因为这样会导致人体内的寒气增加,容易出现腹泻、发冷等问题,特别是一种脾胃虚寒、身体虚的朋友,更加需要注意这一点。
结语:上文已经为大家介绍了蓝莓的功效,喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以多吃一点,蓝莓可以做成甜品,还可以做成果汁饮用,也能为眼睛带来好处,可以说是很有营养的一种水果。