黄瓜的功效与作用 想不到小小黄瓜有如此多功效
然后在黄瓜条中加入100克白糖、100克陈醋、100克生抽、50克蒜片和20克小米辣段搅拌均匀，搅拌至把白糖完全化开。(生抽、陈醋、白糖的比例为1:1:1，比例一定要掌握好)
放入冰箱冷藏6小时以上，拿出即可食用。冰箱冷藏期间可以拿出来翻动几次，让黄瓜条入味更均匀。
吃黄瓜能减肥吗
黄瓜是一种比较特殊的食物，它亦蔬亦果，能让人的皮肤滋润、细腻，用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，让面部皮肤减少皱纹;它有清热、解渴、利水、消肿之功效，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，加快消化。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
想要用黄瓜来减肥，那么吃法就很多了。首先，可以生吃黄瓜，其次有醋溜黄瓜、凉拌黄瓜、黄瓜肉片等等。有专家表示，生吃黄瓜的减肥效果比较好，所以建议大家想要减肥可以生吃黄瓜。但是吃的时候要注意卫生，洗干净再吃，同时，要适量。
哪些人不能生吃黄瓜
黄瓜清脆爽口，很多人都喜欢生吃，特别是在大热天里面，一碟凉拌黄瓜真的是让人别样的有食欲。生吃黄瓜对我们有一定的好处，但是生吃黄瓜不能多吃，另外在我们中间也有一部分人是不能生吃黄瓜的，如果你不清楚哪些人不能生吃黄瓜，那就让妈网百科详细为大家讲解。
黄瓜可以当做水果生吃，但是需要注意进食的量不宜过多;黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果;黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把"黄瓜头儿"全部丢掉;有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，都不要吃腌黄瓜;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜，而不要吃腌黄瓜，由于腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
生吃黄瓜固然是美味，但是一定要注意清洗干净，这是因为眼下很多的农作物的表面都有残留的农药，如果不注意卫生，吃进肚子，后果不堪设想。妈网百科建议如果是自己种的黄瓜，没有打农药，当然洗一洗就可以吃;无公害的黄瓜，已经过检测，需浸泡一刻才可以吃;无标识的黄瓜，无法判断，必须先浸泡后去皮才吃。
结语：黄瓜是常见的一种水果，不仅是水果也是蔬菜。吃黄瓜能醒酒，还能排除毒素，对于糖尿病、高血脂也有很好的缓解作用。一些人喜欢吃腌黄瓜，上面也给大家介绍了腌黄瓜的方法，感兴趣的朋友可以自己尝试一下。
