芒果的功效 想不到它是预防癌症的小能手
制作芒果酥的步骤
1、准备一个芒果，几个蛋挞，一个鸡蛋，少量黑芝麻。
2、把切碎的芒果粒，放入蛋挞皮里面，锡纸取出不用。
3、将蛋挞皮对折封口，用手捏紧。
4、捏好的蛋挞皮外面刷上蛋液，撒上黑芝麻，后放入已经预热好的烤箱里15分钟，拿出晾凉后就可以吃了。
制作双皮奶的步骤
1、准备芒果，鸡蛋，白糖，全脂牛奶。
2、取出蛋清，用筷子打散加入白糖。
3、牛奶放入锅中煮沸后倒入碗中晾凉，直到结成奶皮状态。
4、奶皮留在碗中，剩余的牛奶倒入有蛋清和白糖搅拌的碗中，晚上盖一层保鲜膜，然后放入锅中蒸20分钟之后再焖5分钟。
5、把芒果的果肉，切成小粒，撒到放凉后的双皮奶上就可以了。
芒果的禁忌
1、小心过敏
芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。
根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。吃芒果后出现过敏，应第一时间用凉水洗干净口周残留的芒果汁液，然后把浸泡在冷水中的毛巾敷在过敏部位，也可到医院或药店购买口服抗过敏药物。
2、过敏湿热体质皮肤病慎吃
芒果是属于带湿毒性质的水果，如果我们本身患有皮肤病或肿瘤的话，就需要避免吃芒果了。
还有，过敏体质者慎吃芒果。是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。
3、一次不宜过多
芒果是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
结语：上文已经为介绍了芒果的功效，人们现在对芒果应该有了一些了解，喜欢吃芒果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃芒果的时候要知道它的禁忌。
