牛油果的功效 牛油果的4个好处让你感觉物超所值

牛油果是现在很常见的一种水果，它是绿色的，也可以说是水果中的网红食物，那么大家对于牛油果具体的功效有了解吗?关于牛油果的吃法有很多，它除了直接食用，还可以做成很多美味的食物，一些人不适合吃牛油果，它的禁忌有哪些?

牛油果的功效

1.美容养颜

经常吃牛油果可以起到美容的效果，主要是它当中含有的脂肪酸不仅能软化，还能够起到滋润皮肤，收细毛孔的效果。经常吃牛油果能够抵御阳光照射，防止晒伤。在牛油果当中含有比较多的维生素E及多不饱和脂肪酸，这些物质可以清除体内多余的自由基。

2.辅助减肥

想要减肥的人，需要经常吃牛油果，在牛油果当中含有丰富的维生素、矿物质等，并且也有很多的单不饱和脂肪酸，这些物质能够帮助消化道更有效地处理食物，这样能够预防便秘症状出现，还能够起到很好的辅助减肥作用。

3.补充营养

牛油果油是一种营养价值比较高的植物油，它到了身体中能够为身体补充植物蛋白和多种氨基酸，也可以帮助人体吸收多种矿物质和微量元素，这些物质能够快速的被人体吸收和利用，可以很好的提高各个器官功能，并能促进身体代谢。

4.预防疾病

牛油果油含有丰富的健康脂肪，其中绝大部分为单不饱和脂肪酸中的一种油酸，能够起到降低血压和促进心脏健康的效果，此外还能中和以及减少自由基，预防多种疾病。

牛油果的吃法

1、牛油果蘸芥末

在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。

选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。

2、烤牛油果

牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。

在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。

3、直接食用