蓝莓的功效 这几个好处让你不得不吃蓝莓

蓝莓是大家经常会吃的水果，它看起来样子小小的不是特别起眼，但是营养物质确是非常丰富，那么常吃蓝莓的人知道它的功效有什么吗?关于蓝莓的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成果汁和各种甜品，一些人不适合吃蓝莓，蓝莓的禁忌有哪些?

蓝莓的功效

1、蓝莓是一种很有营养的水果，它能起到很好的保护眼睛、增强视力的效果。在蓝莓中含有大量的花青素，花青素这种物质能够促进人体视网膜细胞中视紫质的再生成，要知道视紫质朴正可以说是眼睛不能缺少的营养物质，这样就能够预防重度近视和视网膜剥离。

2、坚持吃蓝莓能够起到增强人体免疫力的效果，这种物质对我们的身体疾病具有预防的效果。要知道蓝莓是一种纤维含量 高的水果，有一些研究显示，每145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，这种水果可以作为人们日常饮食纤维很好的来源。

3、很多人应该不知道，蓝莓能够起到抵抗自由基的效果，主要是因为它当做的物质，可以预防多种疾病出现，像是癌症、先天性免疫系统疾病等。主要是因为蓝莓里面含有相当多的钾，钾这种物质能够维持人体液体的平衡，而热量并不高，只有80个卡洛里。

4、蓝莓具有抗氧化功能，能够帮助人们减缓衰老。蓝莓花青素是有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力属于较强的。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

5、蓝莓有利于增强人的记忆力。蓝莓拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和缓解老性痴呆症等，它具有改善人的短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

蓝莓的吃法

第一、制成蓝莓酸奶

材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。

第二、自制蓝莓雪糕冰激凌

材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。

第三、榨蓝莓汁