蓝莓的功效有哪些 蓝莓的5个好处让你不服不行

蓝莓是很常见的水果，它虽然看起来样子小小的，并且不起眼，但是吃起来的味道很好，含有的营养物质也很高，常吃蓝莓的人知道它的功效有哪些吗?蓝莓的吃法有很多，它可以做成饮品，也可以做成甜品，食物都有禁忌，蓝莓的禁忌有什么?

蓝莓的功效有哪些

1、常吃蓝莓可以保护眼睛，增强视力。在蓝莓中有丰富的花青素，花青素到了身体中，能促进人体视网膜中视紫质的再生成，这个物质可以说是眼睛不能缺少的营养物质，所以多吃蓝莓能够很好的预防近视及视网膜剥离。

2、蓝莓是一种很有营养的食物，常吃不但能为人体增加免疫力，也能加强人体对传染病的抵抗力。蓝莓是一种高纤维的水果，有研究显示，在每145g蓝莓当中就含有2.9g纤维，经常吃蓝莓也能够为身体补充纤维。

3、蓝莓能够抵抗自由基，如果大家在平时适当的吃蓝莓，能帮助人们预防多种疾病，如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管等疾病。主要是在蓝莓中有比较多的钾元素，钾到了我们的身体中，能将体内的液体维持平衡。

4、蓝莓具有抗氧化功能，能够帮助人们减缓衰老。蓝莓花青素是有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力属于较强的。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

5、蓝莓有利于增强人的记忆力。蓝莓拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和缓解老性痴呆症等，它具有改善人的短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

蓝莓的吃法

自制蓝莓酸奶

向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。

取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。

有降血糖，防黑眼圈，缓解眼部疲劳，助排便，提高自身抵抗力的功效。

自制蓝莓雪糕冰激凌

这是小朋友的爱，对的，就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然缓化成糊状后，与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻，随取随吃。

蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人。