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柠檬的好处 柠檬这些好处让你不服不行

糖渍柠檬

1.密封容器洗净后开水烫一下晾干。

2.柠檬洗净切片。

3.铺一层白糖,一层柠檬片,一层白糖……以此类推。

铺一层白糖,一层柠檬片

4.盖上盖子密封放入冰箱保存。

5.大约可以存放一个月左右。

即食柠檬片

1.糖和水放入锅中加热融化。

2.放入柠檬片煮沸。

3.捞出柠檬片晾凉,放入冰箱冷藏2小时。

4.取出柠檬片,两面刷上蜂蜜。

5.平铺在烤网上,上下管热风模式,100度烘烤1小时左右。

6.晾凉后放入密封容器中保存,好尽快吃完哦~

柠檬的禁忌

1、不宜空腹饮用柠檬水

柠檬水本身含有大量的酸性物质,特别是柠檬酸含量相对较高。如果在空腹状态下饮用过多柠檬水,就容易刺激胃酸的过度分泌,从而对胃部造成伤害,长期如此甚至会导致胃溃疡的出现,特别是本身肠胃功能相对较差的人,更应避免喝柠檬水。

不宜空腹饮用柠檬水

2、喝柠檬水的禁忌食物

在喝柠檬水的同时不能吃胡萝卜,这很容易导致胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水的维生素成分,降低柠檬水的食用价值。如果牛奶和柠檬水同喝的话,又会导致柠檬水所含的果酸和牛奶蛋白质结合,在胃内形成凝固型物质,不利于身体的消化和吸收。

3、柠檬水不宜热水冲泡

泡柠檬的水对温度要求比较高,如果使用刚烧开的水,就容易破坏柠檬中所含有的营养成分,同时还会破坏柠檬水的口感,不仅变得更酸,还有丝丝苦味难以下咽。通常情况下,泡柠檬的水维持在60℃就可以了。

结语:上文已经为大家介绍了柠檬的好处,柠檬能消炎,还可以提高记忆力,它的味道也非常好,所以很多人都喜欢柠檬,柠檬营养物质丰富,并且味道也很好,适合多数人食用。

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