蓝莓的好处 蓝莓的5个好处不容错过

自制蓝莓饮料

燥热的夏季很多人都喜欢喝冰冰的饮料来解暑，在外面买的果汁不一定新鲜，还可能添加有各种防腐剂，价格还稍微偏贵一些。可以自己在家动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁。做法：先取一份蓝莓清洗干净，用干净的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入一碗凉白开水，再加白糖适量，将放到平底锅中加热、烧开，这样做是为了把白糖融化掉，烧开后放入冰箱中冰约三十分钟后即可饮用，冰镇后的蓝莓饮料酸甜适口，开胃健体。

自制蓝莓果酱

准备两杯蓝莓、一杯凉开水、半杯白糖和一茶勺新鲜的柠檬汁。将凉开水、白糖、柠檬汁共同放入榨汁机中打成糖水。把糖水倒入一个小的长柄锅内，用中火慢煮，直至煮成浆糊状，加入备好的蓝莓和柠檬汁，用低火加热至蓝莓崩裂变软即可停火。随后倒入搅拌机搅拌均匀，直至搅拌成泥状，待冷却后装入玻璃瓶中储存。可以把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调入奶油食用。

蓝莓的禁忌

1、蓝莓不可以和高钙食物一起吃

蓝莓中带有一种草酸盐的物质，它与优质蛋白质发生冲突，会影响钙的消化吸收，因此蓝莓不可以和高钙食物一起吃。建议服用蓝莓2小时后，再摄取高优质蛋白质食材。

2、蓝莓不可以和牛乳奶制品一起吃

蓝莓归属于一种含维他命C的酸性水果，牛乳带有丰富多彩的蛋白。二者不可以一起服用，由于维C会和蛋白凝结，十分影响身体消化吸收，非常容易造成腹泻、腹痛等病症。建议二者分离一小时服用。

3、蓝莓不适合和寒凉食物一起吃

蓝莓天性寒，归属于一种寒凉食物。它不适合与寒凉的食物一起服用，非常是气血虚胃寒的盆友，假如另外服用蓝莓和别的寒凉食物，易造成身体凉气加剧、四肢发冷和造成漫性胃肠病症。

结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的好处，蓝莓是一种适合多数人吃的水果，它当中有多种营养物质，对眼睛有好处，也能预防便秘。在吃蓝莓的时候，大家一定不能吃你牛奶之类的食物。