火龙果的好处 食欲不好的人可以经常吃它

1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。

火龙果炒虾仁

材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量

做法

1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。

2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

3、芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。

4、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

5、放油，细芹菜梗、火龙果、葱花，炒两下放入虾，翻炒出锅。

火龙果的禁忌

1、女性体质多为虚冷，不能吃太多火龙果，以免加重虚寒症状，引起腹痛、怕冷等。

2、有些特殊体质的人要少吃火龙果，如痰湿体质、气郁体质、淤血体质等人群。

3、火龙果是凉性水果，腹泻的人不宜多吃。体质虚寒的人别多吃火龙果，这种体质的人常伴有腹泻、四肢无力、脸色苍白无血色等症状。

4、女性经期是特殊时期，需要吃一些温热的食物，而火龙略偏凉，不能多吃，以免引起或加重痛经。

5、孕妇吃火龙果要慎重，因为火龙果中含有一种植物白蛋白，这种物质有解毒排毒和保护胃壁的功效，但也是一种致敏物质，过敏体质的孕妇吃火龙果一定要警惕。

6、火龙果一次不能吃太多。一是因为火龙果是凉性水果，吃太多可能引起腹泻、腹痛等;二是如果吃的是红心火龙果，吃完会让排泄物也是深红色，看起来很吓人，所以还是不要吃多了。

结语：上文已经为大家介绍了火龙果的好处，我们现在对火龙果应该有了一些了解，喜欢吃火龙果的人在生活中要多吃一点，它不但能为身体补充多种营养物质，也可以做成美味的食物。