冬季养生 4种食用菌助你养生

奶油蘑菇浓汤

材料

牛奶2袋，面粉30g，橄榄油适量，盐，鸡精适量，口蘑5朵，淡奶油。

做法

1、在锅里倒少量橄榄油，倒入面粉，小火不停地翻炒，一直炒到有香味出来即可。翻炒要快，千万别糊了。出锅后加适量水调成面糊。

2、牛奶倒入锅内，小火。

3、加入切成小丁的蘑菇。如果喜欢的话也可以放一些火腿，但不要加味道太重的火腿，不然会掩盖汤的味道的。

4、加入面糊。小火煮，当心别让面糊沉淀糊锅。后加调味料：一点点盐和鸡精。一边加一边尝味道。

木耳烩双花

材料

菜花适量，西兰花适量，黑木耳适量，有机番茄酱适量，蒜蓉适量，盐适量，油适量，白糖适量，姜粉适量。

做法

1.把西兰花和菜花撕成小朵备用;

2.木耳洗净切成丝备用;

3.锅里放少许油，放一半的蒜蓉炒香后倒入西兰花、菜花和木耳，中火炒2分钟后，加适量的水，改成小火直到菜花变成自己喜欢的软硬度;

4.放番茄酱、盐、糖、姜粉和蒜蓉，收干水就可以了。

总结：通过小编上文的介绍，你知道哪4种具有营养价值的菌类食物了吗？你知道这些食物有哪些食用功效了吗？冬天是适合养生保健的季节，大家可以经常食用一下这样的食物，让自己吃得健康又营养！