绿豆的功效与作用 绿豆的营养做法有哪些

对呕吐、烫伤烧伤有很好的疗效

医学研究证明，绿豆汤对呕吐，烫伤和烧伤也有一定的疗伤作用。绿豆汤可以缓解呕吐、烫伤和烧伤之后的不适感。

滋养皮肤

绿豆汤可以调和五脏，滋养皮肤。对改善干燥的肌肤有着不错的作用。

预防高血压

现代医学证明，绿豆汤对于高血压有着一定的预防作用，经常食用绿豆汤，会降低高血压的得病率。而且1973年的《新医学》中记载，硫磺、绿豆等量(用纱布包好)，加水煮2小时后取出硫磺干燥， 加酒制大黄20%制片，每次4片，日服1次，饭后服， 10 天为1疗程，疗程间隔5天.治疗107例高血压病症，治愈率68.22%，有效率为93.46%。

治疗腮腺炎

《江西医学杂志》曾经有过报道，用生绿豆60克置小锅内煮至将熟时，加入白菜心2～3个， 再煮约20分钟，如此熬成的绿豆汤，每日1～2次。治疗腮腺炎34例(病程3～4天)，全部治，若在发病早期使用更好。

治疗疖疮、漆疮、复发性口疮

现代医学证明，绿豆汤对疖疮、漆疮、复发性口疮有一定的疗效作用。

绿豆的保质期是多久

这要根据具体的情况来定。

如果是干燥的绿豆大概可以存放两年以上，但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中，并且好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就不得食用了。

如果是新鲜的绿豆的话那多保质期只有一个月左右，因为这时候绿豆所含的水分是比较多的，存放不好就会导致发霉或者长虫子。

如果绿豆被制作成了点心之类的产品的话那是要被冷冻或者冷藏的，保质期也变得很短，通常只有一个礼拜，多半个月。