灰树花
一般人都适用,尤其适合儿童、女性以及癌症、免疫力低下、肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、脑血栓、肥胖、水肿、脚气病、小便不利等症患者食用。
灰树花食疗作用
灰树花味甘、平、无毒,可治痔疮,具有补虚固本,益肾抗癌、利水消肿之功效。
灰树花的吃法
灰树花烧排骨
材料
灰树花、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精。
做法
1、将排骨用清水洗净,下锅焯至表面变色,捞出沥干水分备用,灰树花用温水泡发,洗净表面泥沙,水备用。
2、焯好的排骨下油锅,加入4-5粒冰糖,用中火炒至冰糖融化。
3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料,加入适量水没过排骨,用大火烧开。
4、烧开后,转乘中火炖约5分钟,放入泡好的灰树花,再倒入泡灰树花的水,用中火炖制约10分钟,或者汤汁收浓即可,出锅前加入1勺鸡精提味。
其有效成分是该多糖具有抑制肿瘤生长,有保肝、助修复的作用。可常食。 灰树花不仅营养丰富,而且鲜美可口,可烹调成多种美味佳看,烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用,永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推祟利用灰树花做各种佳看,更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。
总结:通过小编上文的介绍,大家都知道了灰树花的营养价值了吗?大家都知道灰树花的功效与作用了吗?大家都知道怎么吃会更加的美味了吗?灰树花虽然营养很丰富,但是大家也要适量的食用哦。