莲子怎么吃 吃莲子既美容又养生

做法

将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功效

羹浓味甜。有润肺养胃的功能。

4、莲子人参汤

材料

莲子50克，人参10克，冰糖30克。

做法

将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。

功效

适用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。

5、红枣莲子汤

材料

莲子60克，红枣120克，糖200克。

做法

1、将红枣洗净。

2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。

3、放入莲子续煮30分钟，好加糖煮开即成。