莲子怎么吃 吃莲子既美容又养生

莲子怎么吃养生

1、雪梨银耳红枣莲子汤

材料

雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚。

做法

雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。

功效

润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴。

2、莲子粥

材料

莲子20克，红糖15克，糯米100克。

做法

去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。

功效

补脾止泻，养心安神。

3、银耳莲子羹

材料

莲子50克，银耳30克，冰糖100克。