炖鸡蛋的做法 美味炖鸡蛋给您一夏天的滋补

鸡蛋是我们生活中为常见的营养美食之一，鸡蛋营养丰富，且味道寡淡。所以关于鸡蛋的做法也是层出不穷。其中炖鸡蛋就是一种既简单又美味的制作方法。它香滑细腻，入口即化;具有滋阴养颜、强身健体的功效。那么下面就由小编来为大家介绍一下炖鸡蛋的做法吧。

家常炖鸡蛋

材料

鸡蛋、温开水、生抽、酱油

做法

1、将鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀。

2、锅里倒入水，并将放鸡蛋的碗坐入锅中，将锅放在炉火上小中火煮。

3、大约有个五到十分钟就会好的，将碗端出就会得到一份香香的炖鸡蛋了。

4、在炖好的鸡蛋中倒入少许香油、酱油会更加的美味可口。

牛奶炖鸡蛋

材料

纯牛奶一盒(250克)，鸡蛋2个，白糖适量，杏仁几粒

做法

1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀。

2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡。

3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子。

4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。