黑木耳的做法大全 消除体内雾霾的最佳选择

黑木耳怎么吃养生

山药黑木耳炖鸡

1.锅内做水乌鸡凉水下锅，大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。

2.锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。

3.大火烧开，加入绍酒和几颗红枣转小火炖2个小时。

4.山药去皮切块。

5.黑木耳用冷水泡发开。

6.将切好的山药和泡好的黑木耳放入砂锅中，再炖半个小时即可。

7.出锅前加入适量盐调味即可。

蜜汁黑木耳烤麸

1.烤麸切块洗净，黑木耳泡发洗净。

2.锅内水烧开倒入黑木耳飞水30秒捞起冷水冲凉。(增加脆嫩口感)

3.冷水倒入烤麸大火烧开。

4.在滚水中用容器用力压几下，把烤麸里的酸水压出。然后捞起挤压反复冲洗3遍。

5.准备调料。

6.锅内倒入水，加入八角和桂皮大火烧开后加入橄榄油。

7.加入生抽和老抽。

8.把黑木耳和烤麸一起倒入大火烧开。

9.烧到汁水浓稠加入鸡精调味。

10.加入蜂蜜调味后熄火。