当归的作用 让你了解当归都有哪些功效

抗老防老

当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。

促进造血

当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。

外科亦用此药，对于肿疡期的散瘀消肿，溃疡期的养血生肌，都有着良好的疗效。

当归肉桂酒

材料：当归30g，熟地黄50g，红花15g，肉桂6g，甜酒1000g。

做法：用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。

作用：当归补血活血，调经止痛，熟地黄滋补阴血，红花，肉桂活血通经，用甜酒可行血脉，用于血虚，或有瘀滞的经闭，月经不调。

当归补血汤

材料：当归10g，黄芪60g，煎水饮。

做法：亦可将用量增加,煎成膏滋食。

源于《内外伤辨惑论》本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血，用于失血后气血耗伤,，或气虚血亏，体倦乏力,头昏。

归芪鸽肉汤

材料：当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。

做法：将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。

作用：有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

当归益母蛋

材料：当归20克、益母草30克、鸡蛋2个。

做法：同放入锅内加适量清水煮到蛋熟，取出去壳用针扎数个孔。再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤，每日1次，连服30天为一个疗程，此方有养血益肾、调经止痛、安胎之功效，适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管阻塞等症。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的当归的作用。当归本省的营养价值很高，所以中药中经常用到它。不过我们也不应定要喝中药，当归也有些家常的做法，大家赶紧跟文章中介绍的制作方法学起来吧。