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当归的功效与作用 当归怎样吃才最健康

当归是一种非常珍贵的补药,在中医中有着非常好的疗效,在生活中当归的应用也是很广泛,当归的功效和作用有很多,那么当归如何吃才健康呢?当归的吃法有哪些呢?今天三九养生堂小编就和大家一起去学习一下当归是如何吃的,当归和其他食物搭配效果又如何呢?

当归是一味非常好的中药,女性进补当归更是可以补身子,那么女性如何吃当归效果才好呢?下面这个食谱大家可以学习一下哦!

李时珍《本草钢目》中说到“古人娶妻为嗣续也,当归调血为女人要药,为思夫之意,故有当归之名”。特别是对于女性而言当归具有调经、辅助治疗妇科疾病等作用。因此民间就有女性用当归进补的习惯,那么当归到底要怎么进补才能起到好的保健功效呢?下面就为大家推荐几道关于当归的汤品吧。

推荐一:当归瘦肉汤

原料:猪瘦肉200克、当归15克。

做法:把猪瘦肉切块,然后与当归一起隔水炖30分钟即可。

功效:此汤具有补血、特别是针对贫血、神经衰弱的女性有一定的辅助治疗功效,而且制作方法很简单只要买个炖锅基本上就成事了。

推荐二:当归党参炖猪心

原料:当归15克、猪心1个、党参10克。

做法:先把猪心处理干净,然后切开,用中药包包好党参、当归,然后将其置于猪心中用线缝起来,加适量水炖水炖煮2个小时直至猪心煮烂为止。

功效:此汤虽然做起来有点麻烦,但是其养生功效还是相当强悍的,具有益气、补血、养血之功效。另外针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。

推荐三:老母鸡当归汤

原料:老母鸡一只、党参15克、当归15克。

做法:买回来的老母鸡去皮、内脏之后,洗干净,不要切块,直接把党参、当归一起放到老母鸡的内脏之中。然后用武火隔水炖半个小时,改为文火炖煨,用筷子插入能插入就证明肉烂了,即可加入生姜、料酒、葱花等调味品进行调料就可了。

功效:此汤适合女性在产后、经期结束后或者人流手术后进行进补,此汤具有补血壮体之功效,另外对慢性肝炎患者也有一定的辅助治疗功效。

推荐四:当归羊肉羹

原料:羊肉500克、当归25克、黄芪25克、各调味品。

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当归的吃法当归的功效与作用