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猪肚怎么煲汤 让你得心应手享乐趣

4、除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中。

5、大火煮开,去掉浮沫。

6、转小火2小时至猪肚熟透。

转小火2小时至猪肚熟透

7、猪肚取出,切粗条。

8、加入玉米和胡萝卜继续煲半小时。

9、喝前加盐调味。

家常猪肚汤

原料

猪肚1个,筒子骨1条,花生1把。

调料

八角1个,姜片,葱段,料酒,盐适量,白胡椒1小把。

做法

1、小火炒一小把白胡椒,炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。

2、猪肚加入料酒、葱段、姜片,用水煮沸,此时还会出一些浮沫杂质。

3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬,把他取出,温水洗净,切成均匀的粗条。

4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅,加入料酒、足量的水,大火煮沸,转小火焖煮。

5、浸泡一份花生,去除红衣,中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。

浸泡一份花生,去除红衣

6、看时间合适,煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的猪肚怎么煲汤,你们都了解了吧。对于喜欢喝猪肚汤的人来说,这简直就是福利包。看了上面介绍的猪肚汤的做法以及胡椒猪肚汤,垂涎欲滴的话就赶快去试试吧。

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