常吃这些食物血糖再也不高了
高血糖现在已经是威胁到现代人生命安全的重要疾病,就现代医学而言也就靠药物降压方面也不能说完全的根治,而吃药对人体的危害也不是一点两点的,那么高血糖患者应该吃什么呢?大家一起来看看吧。
牛油果
要说健康与美容饮食界的王者般的存在,那便是牛油果了。营养丰富的牛油果里所含有的不饱和脂肪酸,有减缓糖分向血管流动的作用。在温暖地带栽培的牛油果,尽管价格有些高,但是考虑到它的营养价值,还是有把它列到常食清单的必要的。可以直接食用,也可以用来做三明治、沙拉等。快来开发各式各样的牛油果菜谱吧。
樱桃
有着可爱外观的樱桃酸酸甜甜,在水果中拥有极高的人气。樱桃,不仅仅是外观和味道,从营养层面考虑亦是不可多得。樱桃表皮含有一种叫花青素的色素,这种物质有着降低血糖值的功效。推荐连皮一起吃樱桃的原始吃法。
奇亚籽
乍一见小若芝麻状的奇亚籽是拥有高人气的超级食品,不管是从营养方面还是从减肥方面来看。奇亚籽吸水后会膨胀,不仅有降低血糖的功效,还能降低胆固醇和血压。
醋
根据美国亚利桑那州大学的研究报告,饭前食用醋,能更好地取得血糖值的平衡。
平时也可以将酱油、大蒜、醋混合制成新的调料,在炒蔬菜或者凉拌时作为调味使用。清爽味道的醋,真是夏日里不可缺少的活跃食材啊。
鸡蛋
“什么?鸡蛋能够降低血糖?!”很多人会这样惊叹。其实,含有丰富蛋白质的鸡蛋不仅能够饱腹,还能调整血糖值和胰岛素的平衡。据相关研究表明,吃两个鸡蛋作早饭的人,能比那些不吃的人,多减少65%的体重。想要减肥的人,早餐请尝试着吃鸡蛋吧。
小扁豆
小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。
山药
山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。
芋头
芋头适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。此外,很重要的一点是,山药的热量较低。100克芋头中,热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
黄瓜
黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。