醋泡姜的正确做法 延年益寿好方法

姜泡醋有很好的养生效果，经常食用一些可以养胃、驱寒。生姜的功效真的有很多，可以驱寒、健胃、还可以抑制癌症病毒和抗衰老。用醋泡过的生姜味道就不会太刺激，不喜食鲜生姜的朋友定要试试。下面就为大家介绍醋泡姜的正确做法。

做法一

原料

生姜一块(好选用鲜姜)，米醋或陈醋一瓶。

做法

1、生姜切片。

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满，没过生姜。

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

食用方法：每天2-4片，早晨吃好，长期食用效果好。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。

醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。

做法二

1、先把生姜切成薄片。好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。

姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。生姜洗净晾干水分。

2、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。

3、取一个小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋。

醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。

豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。

4、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质。

醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。

一周以后就可以每天吃1~3片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎、壮阳补肾的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

做法三

主料

醋姜2片。

辅料

红糖适量，开水适量。

步骤

1.自己做的醋泡姜,据说是时间越久越好。

2.加适量红糖进去。

3.倒入开水搅拌均匀，就大功告成了，非常简单，非常快。