微波炉做蛋糕 不出门也能吃到美味蛋糕

字典里有很多美妙的词汇可以用来形容蛋糕，比如：琳琅满目、色彩缤纷、精致可口、香甜软糯等等。喜欢就会放肆，何必克制。下面小编就给大家介绍草莓酸奶慕斯蛋糕的做法，蛋糕卷的做法，以及怎样用微波炉做蛋糕。

草莓的顺滑口感，融入酸奶的细腻，再配上蛋糕的松软，有没有整个人都被融化了。小编先介绍草莓酸奶慕斯蛋糕的做法。

草莓酸奶慕斯蛋糕

食材用料

草莓200克、动物性淡奶油200克、低脂酸奶100克、白砂糖30克、白砂糖20克、吉利丁片8克、草莓汁60克、鱼胶粉6克、冷开水24克。

做法

1、草莓酱中加入酸奶，搅拌均匀;

2、将泡软的吉利丁片沥干水分，加入拌匀好的草莓酸奶酱，隔热水，搅拌至吉利丁片完全溶解，放置一旁备用;

3、动物性淡奶油中加入白砂糖，打至6-7成发;

4、加入已经放至室温的草莓酸奶液;

5、搅拌均匀，这就是慕斯糊;

6、将鱼胶粉放进冷开水中，搅拌均匀之后，再加入草莓汁，再次搅拌均匀即可。(新鲜草莓汁可以用料理机打成在过滤)

健康功效

草莓

止泻、止咳、利水。

鱼胶粉

散瘀消肿、止血、养血。

香草蛋糕卷的做法

做法一

食材用料

蛋黄4个、香草糖20g、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。

做法

1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀，筛入低粉拌匀;

2、蛋白加糖60g打至硬性发泡;

3、蛋白糊蛋黄糊拌匀;

4、倒入铺了油纸的烤盘上;

5、烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸;

6、卷起切块即可。