桂花的营养价值 可入药也可制作美食

现在虽然已经不是秋季，但是很多人家都收藏了一些晒干的桂花。另外，一些出售花茶的商铺中也有桂花的售卖。很多人对桂花的印象无外乎幽香、香气扑鼻。其实桂花除了具有独特长久的香气之外，还具有很多药用和食用价值。

今天，我们就一同来了解桂花的营养价值，以及如何利用桂花养生保健。桂花作为我国的十大花卉之一，具有三方面的作用可以用作观赏、药用和食用。

一、桂花的观赏价值

桂花的香气在古代又有“天香”之称，李清照将桂花称为花中第一流，所以，自古诗人都会吟诗作赋来赞颂它。桂又和贵同音，所以桂花又有荣华富贵之意。

现代常用桂花来作为绿化植物，其四季常青，具有净化空气的作用，对于氯气、氟化氢和二氧化硫等有害气体具有吸收净化作用。同时，吸附空气中的粉尘，吸收二氧化碳进行光合作用，释放氧气。

另外，桂花的香气也具有改善环境的作用，香气遮盖其他难闻气味，起到净化空气的作用。

二、桂花的药用价值

桂花也具有一定药用价值，在《本草纲目》中记载桂花性味辛、温，无毒。具有化痰、散瘀的作用。常用来治疗咳嗽、牙痛和口臭等。而桂花全身都可入药，花能散寒，具有化痰止咳的作用，常用于牙痛、咳嗽痰多和女性腹痛月经不调。果实一般在北方比较少见，而南方桂花结果则是平常现象。桂花果具有暖胃、散寒和平肝的作用，可以用于冬季脾胃虚寒。

桂花根部也具有散寒作用，常用语风湿骨痛、腰痛等现象。在平常药用桂花时多采用桂花茶和桂花酒两种方法。

1.桂花茶的作用

桂花茶可以是购买的，也可以是秋天自己制作的。可以是桂花和茶叶窨制而成，也可以是自己晒干之后密封保存的产品。

蜂蜜桂花茶

首先，取干桂花放入杯中，加热开水，待到水温下降之后放入蜂蜜。

其次，蜂蜜桂花茶具有清热解毒、祛风散寒、健脾胃和减肥的功效。用于治疗口臭、牙痛、便秘等，还有可以缓解紧张心情和排肠毒的作用。

桂花干姜茶

首先，取干姜、桂花、红枣等放入杯中，然后加入开水浸泡。

其次，这款茶的功效。这款茶的散寒温中功效更好，可以用于冬季心腹和四肢寒冷、风湿关节痛等。